Jiro und das beste Sushi der Welt 2011
Plot
Der 85-jährige Sushi-Meister Jiro Ono arbeitet unermüdlich in seinem weltbekannten Restaurant - Sukiyabashi Jiro. Er hat sein ganzes Leben der Sushi-Herstellung verschrieben und sucht immer noch nach der perfekten Zubereitung. Die Sushi-Bar, die in einer U-Bahn-Station in Tokio gelegen ist und nur zehn Sitzplätze hat, wurde im Jahr 2009 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gilt als bestes Sushi-Restaurant der Welt. In Japan ist das Sukiyabashi Jiro schon jetzt eine Legende. Auf Jiro Onos Sohn Yoshikazu, der bald in die Fußstapfen seines verehrten Vaters treten und das Restaurant übernehmen soll, wächst der Druck, seinem Erbe gerecht zu werden. In der Dokumentation begleitet Filmemacher David Gelb den Altmeister bei seiner Arbeit und dessen unermüdlicher Suche nach Perfektion.
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Trailer
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Bilder
Mitwirkende
Hauptcast
小野二郎
Self
Masuhiro Yamamoto
Self
Yoshikazu Ono
Self
Daisuke Nakazama
Self
Hachiro Mizutani
Self
Harutaki Takahashi
Self
Crew
Details
Genres: Dokumentarfilm
Sprachen: Japanese
Produktionsländer: United States of America, Canada
Produktionsfirmen: Preferred Content, Sundial Pictures, Pellegrini Productions, Weaver Productions
TMDB-ID: 80767
